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Qualität
Trinkwasser ist das am strengsten kontrollierte Lebensmittel. Bevor es in die Haushalte kommt, wird es an allen wesentlichen Stellen kontrolliert.
Dazu wird von der Gesundheitsbehörde ein Untersuchungsprogramm festgelegt, welches nach dem Stufenprinzip aufgebaut ist.
Die Beprobung erfolgt beginnend bei den Quellen, über die Hochbehälter, im Leitungsnetz und abschließend bei den Endsträngen.